９月１７日（金）

　・ごはん
　・牛乳
　・高野どうふと野菜のたき合わせ
　・ツナと小松菜のごまいため

　『高野どうふと野菜のたき合わせ』は，けずりぶしでとっただし汁・さとう・しょうゆの煮汁で，高野どうふを煮含めて，別の釜で鶏肉・にんじん・しいたけを煮，野菜がやわらかくなったところへ味のしみこんだ高野どうふを入れて，最後に一緒に合わせて煮て仕上げました。
「高野どうふ」と「野菜などの食材」を別々に煮て作っています。

　『ツナと小松菜のごまいため』は，にんじん・小松菜・ツナを炒めて，みりん・しょうゆで調味して，いりごまを加えて仕上げました。

　子供たちから，「『高野どうふと野菜のたき合わせ』は，高野どうふに味がしみこんでいて，にんじんも甘くて，おいしかったです。『ツナと小松菜のごまいため』は，小松菜のシャキシャキ感があって，おいしかったです。」と，感想をくれました。