９月１３日（月）

　・麦ごはん
　・牛乳
　・マーボどうふ
　・ほうれん草ともやしのいためナムル
　・りんごゼリー

　『マーボどうふ』は，豚ミンチ肉を炒めて，しょうが・玉ねぎを炒めて，水・赤みそ・さとう・料理酒・トウバンジャン・テンメンジャン・しょうゆで調味して，とうふを加えて煮，水溶き片栗粉を加えてとろみをつけて仕上げました。

　『ほうれん草ともやしのいためナムル』は，ごま油でほうれん草ともやしを炒めて，さとう・しょうゆ・酢で調味して，仕上げました。

　子供たちから，「『マーボどうふ』は，ピリッとした味がごはんにあって，とってもおいしかったです。『ほうれん草ともやしのいためナムル』は，少しすっぱくて，もやしのシャキシャキがおいしかったです。」と，感想をくれました。