９月７日（火）

　・ごはん
　・牛乳
　・肉みそいため
　・ごま酢煮
　・ぶどう

　『肉みそいため』は，にんにくを炒めて，料理酒・しょうゆで下味をつけてた豚肉・しょうが・しいたけ・こんにゃく・大豆・ほうれん草を炒めて，赤みそ・さとう・料理酒・しょうゆ・シイタケの戻し汁の調味液を加えて調味して仕上げました。

　『ごま酢煮』は，細切り昆布の戻し汁・さとう・しょうゆを煮立てて，スチームコンベクションオーブンで蒸したにんじん・キャベツと，きゅうり・細切り昆布を炒めて，酢を加えて仕上げました。

　子供たちから，「『肉みそいため』は，お肉や豆・野菜がいっぱい入っていて，おいしかったです。『ごま酢煮』は，きゅうりがシャキシャキしていて，おいしかったです。『ぶどう』も甘くて美味しかったです。」と，感想をくれました。