６月４日（木）

　・麦ごはん
　・牛乳　
　・さばのかわり煮
　・鶏肉と野菜の煮つけ

　『さばのかわり煮』は，ごま油でしょうがを炒めて，，赤みそ・三温糖・料理酒・豆板醤・しょうゆ・酢を煮立てて，さばを加えて煮含めて仕上げました。

　『鶏肉と野菜の煮つけ』は，鶏肉・にんじん・玉ねぎを炒めて，水・じゃがいもを加えて煮，三温糖・みりん・醤油で調味して煮含めて，最後にスチームコンベクションオーブンで蒸した三度豆を加えて仕上げました。

　子供たちから，「『さばのかわり煮』は，ごはんとよくあって美味しかったです。『鶏肉と野菜の煮つけ』は，にんじんが甘くて，じゃがいももとっても美味しかったです。」と，感想をくれました。