５月２１日（金）

　・ごはん
　・牛乳
　・ビビンバ（具）肉と卵
　・ビビンバ（具）ナムル
　・わかめスープ

　『ビビンバ（具）肉と卵』は，しょうがと牛ミンチを炒めて，ガーリックパウダー・みそ・さとう・みりん・料理酒・しょうゆを合わせた調味液を加えて，別の釜で卵と塩を加えていり卵を作り，肉と合わせて仕上げました。
　各自で，教室で具をごはんにのせて食べました。

　『ビビンバ（具）ナムル』は，ごま油で，切干大根とほうれん草・にんじん・大豆もやしを炒めて，コチジャン・しょうゆで調味して，すりごまを加えて仕上げました。
　各自で，教室で具をごはんにのせて食べました。

　『わかめスープ』は，チキンスープ・料理酒で玉ねぎ・わかめを煮，塩・こしょう・しょうゆで調味して，仕上げました。

　子供たちから，「今日は，韓国料理だったので，すごくうれしくて美味しかったです。『ビビンバ』は，野菜のシャキシャキとお肉の食感がまざり合って，おいしかったです。ごはんにのせて食べるので，こぼれないように気をつけて食べました。『わかめスープ』は，わかめのうま味と玉ねぎのあまみがあって，美味しかったです。」と，感想をくれました。