５月１４日（金）

　・ごはん
　・牛乳
　・プリプリ中華いため
　・とうふと青菜のスープ
　・ももゼリー

　『プリプリ中華いため』は，油でにんにくを炒めて，ごま油・料理酒・醤油で下味を付けた鶏肉・にんじん・しいたけ・たけのこ・こんにゃくを炒めて，さとう・豆板醤・しょうゆで調味して，うずら卵加え，片栗粉でとじて，最後に酢を加えて仕上げました。

　『とうふと青菜のスープ』は，チキンスープでとうふとチンゲン菜を加えて，塩・しょうゆで調味して，仕上げました。

　子供たちから，「『プリプリ中華いため』は，うずら卵がやわらかくて，プリプリしていて，とっても美味しかったです。『とうふと青菜のスープ』は，とうふもやわらかくて，ごはんと一緒に食べたら美味しかったです。」と，感想をくれました。