４月２２日（木）

　・麦ごはん
　・牛乳
　・豚肉と野菜の煮つけ
　・だいこん葉のごまいため

　『豚肉と野菜の煮つけ』は，けずりぶしでとっただし汁・干しシイタケの戻し汁・三温糖・醤油で，豚肉・にんじん・しいたけを煮，最後にスチームコンベクションオーブンで蒸した三度豆を加えて，仕上げました。

　『だいこん葉のごまいため』は，だいこん葉を炒めて，みりん・しょうゆで調味して，すりごま・花かつおを加えて，仕上げました。
　だいこん葉のシャキシャキ感や，香ばしいごまの風味を味わって食べました。

　子供たちから，「『豚肉と野菜の煮つけ』は，いろどりがよく，じゃがいもやにんじんがだしの味がしみこんでいて，美味しかったです。『だいこん葉のごまいため』は，だいこん葉のシャキシャキ感と，ごまの風味がして，美味しかったです。」と，感想をくれました。