４月１６日（金）

　・ごはん
　・牛乳
　・五目どうふ
　・ほうれん草ともやしのいためナムル
　・じゃこ

　『五目どうふ』は，豚肉・しょうが・玉ねぎ・にんじん・しいたけを炒めて，干しシイタケの戻し汁を加えて煮，さとう・塩・しょうゆで調味して，とうふを加えて煮，水溶き片栗粉を加えてとろみをつけて仕上げました。

　『ほうれん草ともやしのいためナムル』は，ごま油でほうれん草ともやしを炒めて，さとう・しょうゆ・酢で調味して，仕上げました。

　子供たちから，「『五目どうふ』は，とうふがやわらかくて，玉ねぎの甘さもあって美味しかったです。『ほうれん草ともやしのいためナムル』は，もやしのシャキシャキと，甘めの味付けで美味しかったです。」と，感想をくれました。