４月１５日（木）

　・麦ごはん
　・牛乳
　・肉じゃが
　・ごま酢煮

　『肉じゃが』は，牛肉・玉ねぎ・糸こんにゃく・じゃがいもを炒めて，三温糖・料理酒・醤油で調味して，煮含めて仕上げました。

　『ごま酢煮』は，スチームコンベクションオーブンで蒸したにんじん・キャベツ・細切り昆布を炒めて，さとう・しょうゆ・酢で調味して，すりごまを加えて仕上げました。

　子供たちから，「『肉じゃが』は，お肉もじゃがいももやわらかくて，少し甘みもあって美味しかったです。『ごま酢煮』は，野菜がシャキシャキしていて，少し酸っぱかったけど，ごまも香ばしくて美味しかったです。」と，感想をくれました。