２月３日（水）

　・味つけコッペパン
　・牛乳
　・ほきのムニエル　トマトソースぞえ
　・野菜のスープ煮

　『ほきのムニエル　トマトソースぞえ』の「ムニエル」とは，魚の切り身に下味を付けて，粉をまぶして焼いたものです。給食では，ほきをスチームコンベクションオーブンで焼いて作りました。玉ねぎホールトマト・さとう・トマトケチャップ・塩・こしょう・オレガノで作った「トマトソース」をほきのムニエルに添えてお皿に盛り付けて，食べる時にトマトソースに付けて，食べました。

　『野菜のスープ煮』は，チキンスープで玉ねぎ・人参・キャベツをじっくり煮込んで，塩・こしょう・しょうゆで調味して仕上げました。

　子供たちから，「『ほきのムニエル　トマトソースぞえ』は，ほきの皮がカリッとしていて，身がやわらかくて，トマトソースをほきに付けて食べるとすごく美味しくて，パンに付けて食べても美味しかったです。『野菜のスープ煮』は，人参が甘みを引き出していて，キャベツのやわらかさとあっていて，温かくて美味しかったです。」と，感想をくれました。

　今日は，ハッピーキャロット第二弾，「野菜のスープ煮」に「ハート型」の人参をクラスに二つずつ入れました。ハート型の人参を探しながら，野菜のスープ煮を味わって食べてくれました。入っていた人は，ハッピーです。