１月２６日（火）

　・ごはん
　・牛乳
　・関東煮
　・もやしと小松菜のごまいため

　『関東煮』は，だし昆布とけずりぶしでとっただし汁・さとう・みりん・しょうゆで，大根・人参・こんにゃく・じゃがいも・ちくわ・うずら卵を煮含めて仕上げました。

　『もやしと小松菜のごまいため』は，油で，小松菜・もやしを炒めて，みりん・醤油で調味して，すりごま・花かつおを加えて仕上げました。

　子供たちから，「『関東煮』は，一つ一つに味がしみこんでいて，うずら卵もとっても美味しかったです。『もやしと小松菜のごまいため』は，もやしのシャキシャキ感とごまの香ばしい風味が美味しかったです。」と，感想をくれました。