１月１４日（木）

　・麦ごはん
　・牛乳
　・高野どうふの卵とじ
　・ほうれん草とはくさいのごま煮

　『高野どうふの卵とじ』は，けずりぶしでとっただし汁・さとう・しょうゆで，玉ねぎ・人参・しいたけを煮，別の釜でけずりぶしでとっただし汁・さとう・しょうゆで煮た高野どうふを加えて，割りほぐした卵を溶き入れて，青ねぎを加えて仕上げました。

　『ほうれん草とはくさいのごま煮』は，けずりぶしでとっただし汁・みりん・醤油でほうれん草・白菜を煮，すりごまを加えて仕上げました。

　子供たちから，「『高野どうふの卵とじ』は，高野どうふに味がしみこんでいて，卵もあってとっても美味しかったです。『ほうれん草とはくさいのごま煮』は，ほうれん草とはくさいが混ざりあっていて，味付けがとっても美味しかったです。」と，感想をくれました。