１２月３日(木)

　・麦ごはん
　・牛乳
　・カレー
　・アスパラガスのソテー

　『カレー』は，インド料理の一つです。カレーの色づけにターメリックやサフラン・から味づけにこしょう・とうがらし・しょうが・マスタード・香りづけにコリアンダー・シナモンなど２０種類の香辛料を使っています。給食では，クミンやターメリックなどが入ったカレー粉のほかに，ローリエやオールスパイスを使っています。また，ヨーグルトやチーズを加えて，まろやかな味に仕上げました。

　『アスパラガスのソテー』は，人参・スチームコンベクションオーブンで蒸したアスパラガス・キャベツを炒めて，塩・こしょう・醤油で調味して，仕上ました。

　子供たちから，「『カレー』は，少し辛いルーと人参・じゃがいもの甘さが合っていて，美味しかったです。『アスパラガスのソテー』は，アスパラガスがシャキシャキしていて，美味しかったです。」と，感想をくれました。