１１月１９日（木）

　・麦ごはん
　・牛乳
　・鶏肉と野菜の煮つけ
　・もやしの煮びたし
　・じゃこ

　『鶏肉と野菜の煮つけ』は，鶏肉を炒めて，人参・玉ねぎ・じゃがいもを加えて煮，三温糖・みりん・醤油で調味して，煮含めて，三度豆を加えて仕上げました。

　『もやしの煮びたし』は，けずりぶしでとっただし汁・砂糖・みりん・醤油で油揚げを煮，小松菜・もやしを加えて，醤油で調味して，仕上げました。

　子供たちから，「『鶏肉と野菜の煮つけ』は，鶏肉がやわらかくて，野菜には，うま味がしみこんでいて，美味しかったです。『もやしの煮びたし』は，もやしと小松菜が油揚げとあっていて，美味しかったです。」と，感想をくれました。