１１月５日（木）

　・味つけコッペパン
　・牛乳
　・きのこのクリームシチュー
　・ほうれん草のソテー

　『きのこのクリームシチュー』は，鶏肉・玉ねぎ・人参・じゃがいもを炒めてチーズを加えて煮，，別の釜でバター・小麦粉を炒めて脱脂粉乳を加えて作ったホワイトルーを加えて生しいたけ・エリンギを加えて，塩・こしょうで調味して，仕上げました。
　給食では，いろいろな「きのこ」を使っています。今日の給食では，「エリンギ」「しいたけ」が入っています。香りや食感を楽しみながらながら食べました。

　『ほうれん草のソテー』は，ほうれん草とコーンを炒めて，塩・こしょう・醤油で調味して，仕上げました。

　子供たちから，「『きのこのクリームシチュー』は，クリーミーできのこの歯ごたえがあって，とっても美味しかったです。『ほうれん草のソテー』は，コーンが甘くて，ほうれん草と合っていて，美味しかったです。」と，感想をくれました。