１０月２９日（木）

　・麦ごはん
　・牛乳
　・ハッシュドビーフ
　・さっぱりツナポテト

　『ハッシュドビーフ』は，玉ねぎ・牛肉・人参を炒めて，別の釜でバター・小麦粉を炒めて作ったルーを加えて，バーベキューソース・ウスターソース・塩・こしょう・しょうゆで調味して，じっくり煮込んで仕上げました。

　『さっぱりツナポテト』は，スチームコンベクションオーブンで蒸した，人参・コーン・じゃがいもを炒めて，砂糖・塩・こしょう・りんご酢で調味して，仕上げました。

　子供たちから，「『ハッシュドビーフ』は，玉ねぎがやわらかくて，汁がトロトロしていて，とっても美味しかったです。『さっぱりツナポテト』は，人参が甘くて，ポテトとツナが合っていて，美味しかったです。」と，感想をくれました。