１０月２８日（水）

　・全粒粉パン
　・牛乳
　・豚肉のケチャップ煮
　・たっぷり野菜のビーフン
　・チーズ

　『豚肉のケチャップ煮』は，豚肉を炒めて，砂糖・ケチャップ・ウスターソースで調味し，スチームコンベクションオーブンで蒸したじゃがいもを加えて仕上げました。
　パンとよく合うおかずです。
　『たっぷり野菜のビーフン』は，人参・チキンハム・玉ねぎ・キャベツ・もやし・キャベツを炒めて，チキンスープ・料理酒・塩・こしょう・しょうゆで調味して，ビーフンを加えて仕上げました。

　子供たちから，「『豚肉のケチャップ煮』は，お肉に味がしみこんでいて，やわらかくて，美味しかったです。『たっぷり野菜のビーフン』は，あっさりした味で食べやすくて，食感も良く美味しかったです。」と，感想をくれました。