９月１８日（金）

　・ごはん
　・牛乳
　・肉じゃが
　・ごま酢煮

　『肉じゃが』は，牛肉・玉ねぎ・糸こんにゃく・じゃがいもを炒めて，料理酒・さとう・醤油で調味して水を加えて煮含めました。
　肉のうま味と，じゃがいものホクホクした食感，そして玉ねぎの甘味を楽しみながら食べました。

　『ごま酢煮』は，細切り昆布の戻し汁・砂糖・しょうゆに，人参・キャベツ・細切り昆布・酢を加えて，最後にすりごまを加えて仕上げました。

　子供たちから，「『肉じゃが』は，じゃがいもや肉に味がしみていて，とっても美味しかったです。『ごま酢煮』は，野菜がシャキシャキしていて，ごまの風味がして，美味しかったです。」と，感想をくれました。