９月１４日（月）

　・麦ごはん
　・牛乳
　・和風ドライカレー
　・はるさめスープ

　『和風ドライカレー』の「ドライ」とは，日本語で乾いたという意味があり，「ドライカレー」は，汁気の少ないカレーのことをいいます。今日は，和食でよく使う食材や調味料を使って和風に仕上げました。　牛ミンチ肉・人参・ごぼう・しょうが・こんにゃくを炒めて，赤みそ・料理酒・醤油・カレー粉・トマトケチャップ・ウスターソース・塩・こしょう・ガーリックパウダーで調味して，炒めて仕上げました。
　教室で，ごはんにのせて食べました。　　　

　『はるさめスープ』は，チキンスープで，玉ねぎ・人参・もやし・チンゲン菜・うずら卵を煮，塩・こしょう・しょうゆで調味して，仕上げました。

　子供たちから，「『和風ドライカレー』は，ごはんに混ぜて食べたら，カレーの味がして，美味しかったです。『はるさめスープ』は，大好きなうずら卵が入っていて，美味しかったです。おかわりもしました。」と，感想をくれました。，