７月１７日（金)

　・ごはん
　・牛乳
　・うずら卵とキャベツのいため煮
　・切干大根のいためナムル
　・パインゼリー

　『うずら卵とキャベツのいため煮』は，豚肉・人参・キャベツ・しょうが・たけのこ・干し椎茸・うずら卵を炒めて塩・こしょう・しょうゆで調味して煮，水溶き片栗粉を加えて仕上げました。
　しょうゆ味で，ごはんによく合う味付けになっています。キャベツの食感や野菜のあま味を感じながら食べました。

　『切干大根のいためナムル』は，ごま油で切干大根・ほうれん草を炒めて，さとう・しょうゆ・酢で調味して仕上げました。

　子供たちから，「『うずら卵とキャベツのいため煮』は，キャベツがシャキシャキしていて，たけのこのコリコリもあって，おいしかったです。『切干大根のいためナムル』は，少しすっぱくて，切干大根がシャキシャキしていて，おいしかったです。」と，感想をくれました。