７月１５日（水）

　・味つけコッペパン
　・牛乳
　・アイルランド風ビーフシチュー
　・野菜のソテー
　・チーズ

　今日は，新献立の『アイルランド風ビーフシチュー』です。アイルランドの伝統的な家庭料理で，アイルランドでは，羊の肉を使って作ることが多いですが，給食では，牛肉を使っています。また，シチューには煮込むという意味があり，「アイルランド風ビーフシチュー」は，塩・こしょう・ガーリックパウダー・オールスパイス・バジルなどの香辛料をまぶした牛肉を炒めて，玉ねぎ・人参・じゃがいもを加えて，じっくり煮込んだ料理です。肉や野菜などの素材の味が楽しめる料理です。アイルランドの素朴な家庭料理を味わって食べました。

　『野菜のソテー』は，スチコンで蒸した人参・キャベツ・コーンを炒めて，塩・こしょう・しょうゆで調味して，仕上げました。

　子供たちから，「『アイルランド風ビーフシチュー』は，お肉がやわらかくて，野菜もおいしかったです。『野菜のソテー』は，コーンが甘くて野菜もおいしかったです。」と，感想をくれました。

　今日は，３・４時間目に，１・２年生が「学校たんけん」で，沢山の子供たちが給食室を見に来てくれました。「今日の給食なに〜，大きなお鍋やな〜，いい匂いする〜早く給食食べたいな〜」と，興味深々で，見てくれていました。作っているところは，なかなか見る機会がないですが，今日は，作ってるところが見れて，給食に，興味を持って食べてくれてることがわかり，嬉しかったです。