７月９日（木）

　・麦ごはん
　・牛乳
　・とうふの四川風
　・ほうれん草ともやしのいためナムル
　・じゃこ

　『とうふの四川風』は，豚肉・しょうが・玉ねぎ・しいたけを炒めて，シイタケの戻し汁・砂糖・トマトケチャップ・豆板醤・塩・醤油で，調味して，小松菜・とうふを加えて煮，水溶き片栗粉でとろみをつけて仕上げました。
　ピリッと辛い豆板醤を使って調味しました。

　『ほうれん草ともやしのいためナムル』は，ごま油で，ほうれん草・もやしをいためて，砂糖・しょうゆ・酢で調味して，仕上げました。

　子供たちから，「『とうふの四川風』は，少し辛くてとうふがやわらかくて，おいしかったです。『ほうれん草ともやしのいためナムル』は，ほうれん草のやわらかさと，もやしのシャキシャキ感が，あま味と酸っぱさが混ざっておいしかったです。」と，感想をくれました。