７月８日（水）

　・黒糖コッペパン
　・牛乳
　・チリコンカーン
　・野菜のホットマリネ

　『チリコンカーン』は，牛ひき肉・玉ねぎ・人参・を炒めて，茹でた大豆を加えて，塩・こしょう・ガーリックパウダー・オールスパイス・トマトケチャップ・カレーパウダー・三温糖・醤油で調味して，じっくり煮込んで仕上ました。

　『野菜のホットマリネ』は，オリーブオイルで，スチコン（スチームコンベクションオーブン)で蒸した人参・じゃがいも・コーン・キャベツを炒めて，砂糖・塩・こしょう・りんご酢で調味して，仕上ました。キャベツや人参の彩りも楽しみながら食べました。

　子供たちから，「『チリコンカーン』は，豆が苦手だけど，味があまからくて，カレーの味で，おいしかったです。」と，感想をくれました。