６月１８日（木）

　・麦ごはん
　・牛乳
　・さばのしょうが煮
　・野菜のきんぴら
　・豆乳のみそ汁

　『さばのしょうが煮』は，三温糖・料理酒・醤油・しょうがで，さばを煮付けました。

　『野菜のきんぴら』は，人参・つきこんにゃく・三度豆を炒めて，さとう・みりん・醤油で調味して，いりごまを加えて，仕上げました。

　『豆乳のみそ汁』は，けずりぶしでとっただし汁で人参・油揚げを煮，白味噌を加えて煮，ほうれん草と信州みそを加えて仕上げました。

　子供たちから，「『さばのしょうが煮』は，さばに味がしみこんでいて，とってもおいしかったです。『野菜のきんぴら』は，ごまがきいていて，おいしかったです。」と，感想をくれました。