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学校日記

給食室より

公開日
2011/06/15
更新日
2011/06/15

学校の様子

本日の献立　黒糖コッペパン　トマトシチュー　大豆とキャベツのソティ　マヨネーズ
京都市の給食では、カレー・シチューなどのルーは手作りです。本日はブラウンルーです。サラダ油・バター・小麦粉を高温で香ばしく小麦粉が茶色に色ずづくまで炒め微温湯でのばすとブラウンソースが出来上がります。

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