２月２５日（火）

　・ごはん
　・牛乳
　・肉じゃが
　・もやしの煮びたし

　『肉じゃが』は，牛肉・玉ねぎ・糸こんにゃくを炒めて，じゃがいもを加えて煮，三温糖・みりん・料理酒・醤油で調味して，煮含めて仕上ました。

　『もやしの煮びたし』は，油揚げをけずりぶしでとっただし汁・砂糖・みりん・醤油で煮，もやし・だいこん葉を加えて，醤油で調味して，仕上ました。

　子どもたちから，「『肉じゃが』は，じゃがいもがやわらかくて，お肉は甘くておいしかったです。『もやしの煮びたし』は，もやしがシャキシャキしていて，とってもおいしかったです。」と，感想をくれました。