１２月２３日（月）

　・麦ごはん
　・牛乳
　・ビビンバ（具）肉と卵
　・ビビンバ（具）ナムル
　・わかめスープ

　『ビビンバ（具）肉と卵』は、牛ひき肉・しょうがを炒め、ガーリックパウダー・赤みそ・砂糖・みりん・料理酒・しょうゆで調味し、肉みそを作り、別の釜で割ほぐした卵と塩を入れて作ったいり卵を加えて、仕上げました。
　『ビビンバ（具）ナムル』は、ごま油で、切干大根・ほうれん草・人参・大豆もやしを炒めて、コチジャン・醤油で調味して、すりごまを加えて、仕上げました。
　教室で、各自ビビンバ（具）をごはんを混ぜて食べました。

　『わかめスープ』は、チキンスープ・料理酒で、玉ねぎを煮、トックとわかめを加えて、塩・こしょう・しょうゆで調味して、仕上げました。
今日の給食では、≪トック≫（韓国のもち）が入ってました。

　子どもたちから、「今日の『ビビンバ（具）』が、とっても美味しくて、ごはんがとってもすすみました。『わかめスープ』もトックがもちもちしていて、美味しかったです。」と、感想をくれました。