７月１日（月）

　・麦ごはん
　・牛乳
　・さばめし（具）
　・トマトだご汁

　『さばめし（具）』は、今月の新献立です。和歌山県で昔から食べられています。
さば水煮・人参・ごぼう・干ししいたけ・生姜を炒めて、三温糖・みりん・料理酒・醤油で調味し、炒め煮し、仕上げました。
　教室でご飯に混ぜて、生姜の香りや、ごぼうの食感を楽しめる献立です。

　『トマトだご汁』の「だご」とは、だんごのことで、「だご汁」は九州地方の郷土料理の一つです。給食では、小麦粉と片栗粉に、水とホールトマトを練り合わせ、ほんのりピンク色をしています。汁には、生のトマトが入り、さっぱりしたうま味があります。

　今日は、ランチルームで、４年２組の皆と一緒に楽しく給食をいただきました。
子どもたちから、「『さばめし（具）』は、干しシイタケやごぼうが、さばの味にしみていて、美味しいです。『トマトだご汁』は、だんごにトマトの味がして、とっても美味しかったです。手作りのだんごと知って、びっくりしました。」と、いろんな話をしてくれました。