１２月１４日（金）
　
　ごはん・牛乳・肉みそいため・ごま酢煮

　『肉みそいため』は、豚肉を料理酒・醤油で下味をつけておき、サラダ油でにくにく・しょうが・豚肉・椎茸・こんにゃく・やわらかく煮た大豆・ほうれん草を炒めて、赤みそ・八丁みそ・砂糖・料理酒・醤油で調味して、仕上げました。

　『ごま酢煮』は、細切り昆布のもどし汁・砂糖・醤油を煮たてて、人参・キャベツ・細切り昆布・酢を加えて、すりごまを加えて仕上げました。

　子どもたちから、「『肉みそいため』は、味噌の味が効いていて、とっても美味しかったです。『ごま酢煮』は、ごまがたくさん入っていて、美味しかったです。」と、感想をくれました。