９月２５日（火）
　　
　麦ごはん・牛乳・きつね丼（具）・小松菜とひじきのいためもの・みそ汁

　『きつね丼（具）』は、出し汁・砂糖・みりん・醤油で玉ねぎを煮、別にだし汁・砂糖・醤油で油揚げを煮たものを加えて、仕上げました。

　『小松菜とひじきのいためもの』は、ごま油でひじきを炒めて、砂糖・みりん・醤油で調味し、小松菜を加えて炒め、いりごま・花かつおを加えて仕上げました。

　『みそ汁』は、出し汁で玉ねぎ・じゃがいも・わかめを煮、赤みそ・信州みそを溶き入れて仕上げました。

子どもたちから、「『きつね丼（具）』は、ご飯によく合い、とっても美味しかったです」と、感想をくれました。