７月１８日（水）
　
　コッペパン（国内産小麦100％）・牛乳・大豆と鶏肉のトマト煮・野菜のソテー・みかん

　『大豆と鶏肉のトマト煮』は、鶏肉・玉ねぎ・人参・ホールトマトを炒めて煮、別の釜でやわらかく煮た大豆を加えて、トマトケチャップ・ウスターソースを加えてさらに煮込んで、塩・こしょうで調味して、仕上げました。

　『野菜のソテー』は、人参・キャベツ・コーンをそれぞれ蒸して、きゅうりも加えて炒めて、塩・こしょう・醤油で、調味して仕上げました。

　子どもたちから、「『大豆と鶏肉のトマト煮』と『野菜のソテー』も、美味しかったけど、今日はとっても暑かったまで、『冷凍みかん』が、冷たくてうれしかったです。」と、感想をくれました。