６月２７日（水）

　味付けコッペパン・牛乳・ソーセージと野菜のいためナムル・とうふと青菜のスープ

　『ソーセージと野菜のいためナムル』は、人参・蒸したキャベツ・きゅうり・油で素揚げしたフランクフルト・油で素揚げしたじゃがいもを炒めて、砂糖・醤油・酢で調味し、炒ったすりごまを加えて仕上げました。
今日入っている、「きゅうり」には、歯ごたえがあり、すっきりとした味わいがあります。水分を含んでいるので、暑い夏に体温を下げる働きがあります。

　『とうふと青菜のスープ』は、チキンスープ・料理酒でスープを作り、人参・豆腐を煮、塩・醤油で調味し、ほうれん草を加えて仕上げました。

子どもたちから、「『ソーセージと野菜のいためナムル』は、とっても美味しかったので、また給食に出してほしいです。」と、感想をくれました。