７月１２日（水）

　コッペパン（国内産小麦１００%）・牛乳・チキンカレーシチュー・ひじきのソテー

　今日は、パンの日の献立で久しぶりのカレーシチューでした。
　『チキンカレーシチュー』は、玉ねぎをきつね色になるまで炒めて、鶏肉・野菜を加えて炒め、水を入れて煮込んで、野菜が柔らかくなったら、別の鍋でバターと小麦粉を炒めて作ったルーと調味料を加えて煮込んで仕上げています。

　子どもたちからも、「とっても美味しいカレーシチューでした。」と、感想を言ってくれました。