食育の学習として，地域でお店をされている方を招き，だしに関する学習を行いました。かつおだし，こんぶだし，市販のだしを飲みくらべたり，実際にだしをとる様子を見せていただいたりしました。市販のだしの濃さにびっくりしていた子どもたちも多かったようです。和食に欠かせないだしの良さに気付けた1日でした。