9月20日（金）の献立は，
・ごはん
・牛乳
・ほっけのたつたあげ
・だいこん葉のごまいため
・とうがんのくずひき　　でした。

　とうがんは，漢字で「冬瓜」と書き，果実を丸のまま冷暗所に置けば、他のウリ類がなくなる冬まで保存できるとされているのが，その由来です。
　成分的には，ほぼ水分ですが，漢方では体を冷し、熱をさます効果があるとされています。
　給食では，にんじんと油揚げとともに，調味した出汁で炊き，しょうがのしぼり汁をいれてとろみをつけた「とうがんのくずひき」でした。
　ランチルームでは，調理の様子の写真や，大きなとうがんを抱えた給食調理員の姿を見て，「こんなに大きいの！」「恐竜の卵みたい！！」とびっくりしながら，大事に味わっている姿が見られました。
　
　暑かったり，涼しかったりと，寒暖の差がある季節のかわりめこそ，しっかり食べて，毎日を元気に楽しく過ごしたいですね。