今日の給食は，麦ごはん，牛乳，平天とこんにゃくの煮つけ，切干大根の煮びたし，ういろう（黒ざとう）です。
　給食のういろうは，米粉，黒ざとう，さとうで作った生地を，蒸して作ります。もちもちした食感と，黒ざとうのやさしい甘みを味わいました。
　黒豆・甘納豆・栗を入れたり，黒ざとうを使わずさとうだけを使ったり，さまざまなアレンジを楽しむことができます。京都市のホームページにはういろうのレシピも掲載しています。【京都市　和食推進の日】で検索してみてください。