学校日記

7月11日(火)の給食

公開日
2017/07/14
更新日
2017/07/14

給食室から

 7月11日(火)の献立は,
・ごはん
・牛乳
・牛肉とごぼうの煮つけ
・とら豆の甘煮
・なすのみそ汁 でした。

 この日は,和(なごみ)献立の日でした。和食の良さや,だしのうまみ,旬などの季節感や伝統食等を特に意識して味わう日です。ビデオを見て,食べながら食材や献立について学びます。
 牛肉とごぼうの煮つけの牛肉や,とら豆をスチームコンベクションオーブンを使用して,給食調理員が工夫を凝らして仕上げることも知り,大切そうに食べる姿が見られました。
 1年生の感想より。
「なすが苦手だけれど,おみそ汁に入っていたら食べられました。」
「とら豆は,煮豆の王様と呼ばれていることを初めて知りました。」
「お肉がふわふわで,大すきです。」

 4年生の感想より。
「ナスに入っている栄養がナスニンという名前でびっくりしました。」
「熱い時こそ,しっかり食べて元気でいたいです。」