本日の給食 9月11日(水)
- 公開日
- 2024/09/11
- 更新日
- 2024/09/11
今日の給食
ごはん
ぎゅうにゅう
こあじのこはくあげ
やさいのきんぴら
いものこじる
新物資(小あじ 京都産 )新献立 小あじのこはくあげ
小あじをしょうが・料理酒・しょうゆにつけこんで下味をつけてから.かたくり粉・米粉をまぶしてあぶらであげています。小あじは頭から骨まで食べられることができ.骨や歯をつくろ「カルシウム」を多くとることができる食品です。しっかりとよくかんで衣のサクサクした食感と小あじのうまいを味わってたべていました。
最近はなかなか国産の魚が確保できにくい状況ですが京都市全体の量が確保でき使用することができました。