今日の給食は，和（なごみ）献立で，
・にしんなす
・もずくのみそ汁
・ごはん
でした。

にしんなすは，京都で昔から食べられてきた料理で，油のおいしいにしんと，油をよく吸い，油との相性が良いなすを組み合わせた料理です。
給食室では，にしんを先に煮て，その煮汁でなすを煮ました。
１〜３年生と４組のみなさんには，にしんなすについての授業もして，京都の伝統料理であるにしんなすが少し身近に感じられたようでした。

「にしんが甘かった！」
「にしんなす，おいしかった。全部食べられたよ。」
と感想を教えてくれました。