今日の給食は，ごはん・牛乳・さんまのたつたあげ・ほうれん草のおかか煮・花菜のすまし汁です。さんまはたつたあげにしました。みじん切りしたしょうがと酒、しょうゆで下味をつけて，小麦粉と片栗粉をまつけて油で揚げました。すまし汁には，冬から春にかけておいしい京野菜、花菜入りです。少しほろ苦いあじでしたが，ほとんど残らずに返ってきました。