今日の給食は,麦ごはん・牛乳・いわしのしょうが煮・三度豆のごま煮・キャベツの吉野汁です。いわしは,しょうがと三温糖・料理酒・濃口しょうゆで煮ふくめました。いわしは小骨の多い魚ですが,給食室の釜で炊くと,骨までやわらかく煮えます。いわしには,
カルシウムの吸収を助ける働きのするビタミンＤもふくまれているので,効率よくカルシウムを摂取することができます。