今日の献立は、
■ごはん
■牛乳
■さけの塩こうじ焼き
■切干大根の煮つけ
■みそ汁

さけの塩こうじ焼きは大きなスチームコンベクションオーブンを使い焼きました。
塩こうじをにつけておくことで、やわらかくほのかなあま味が楽しめました。
給食時間が近づくと、切干大根を炊くにおい、みそ汁のだしのいい香り、
魚が焼けるにおいと食べる前から「和」を感じられる献立でした。

教室に入ると「ごはんとよく合う！」「皮も好き！」とおいしく食べている様子でした。

秋鮭がおいしい季節となります。
ぜひご家庭でも旬のお魚を味わってみてください。