今日の給食は
■ごはん
■牛乳
■豚肉とゴーヤのしょうがいため
■ひじきの煮つけ
■キャベツのすまし汁
でした。

ゴーヤは、夏に美味しい食べ物で、「ツルレイシ」「にがうり」ともいいます。
ビタミンCやカリウムを多く含み、疲れを回復させてくれる夏にぴったりの食べ物です。

…が、独特の苦みに苦戦する子も多い食材。
心配していましたが、調理員さんが丁寧に下処理をしてくれたおかげもあってか、ランチルームに来てくれた３年１組さんからは、「苦いけどごはんと合うね」「よく噛むとおいしくなってきた！」とうれしい声もたくさん聞こえてきました。
食の指導では、野菜の栄養についても勉強したので、ゴーヤの栄養についても興味津々でした。
いろんなパワーがあるお野菜、これからもたくさん食べていこうね！

〜今日の感想より〜
「ぶたにくとゴーヤのしょうがいためがおいしかったです。」（１年生）
「きょうのぶたにくとゴーヤのしょうがいためのゴーヤが、すこしにがくて、おいしかったです。キャベツのすましじるのキャベツが、シャキシャキしていておいしかったです。ぶたにくとゴーヤのしょうがいためとごはんをいっしょにたべるととてもおいしかったです。またおいしいきゅうしょくをつくってください。」（２年生）