今日の給食は、
■カレーピラフ
■トマトスープ
■牛乳
■はっさく
でした。

カレーピラフとトマトスープは、災害時等の緊急用に給食室で保管していた非常食です。
「アルファ化米」という、特別なお米を使用しています。
アルファ化米とは、炊飯したお米を急速乾燥したもので、水を加えるだけでも食べることができます。
災害時は火が使えないこともあるので助かりますね。

今日の給食では、そのアルファ化米に、ツナ、コーン、乾燥野菜と、カレー粉などを加えて炊き、カレーピラフにしました。

はっさくは今が旬のみかんの仲間で、給食では久しぶりの登場でした。
分厚い皮とうす皮を自分でむいて食べます。
まず、はっさくがみかんの仲間ということを知らない子もおり、あまりなじみのない果物なんだなぁと感じました。
「皮が分厚い！」「うす皮ってどれ？」「すっぱい〜！」「でも癖になる味！」
とみんな苦労しながらも、味わって食べてくれたようです。
好き嫌いも分かれていましたが、これからも給食を通じていろんな味に出会ってほしいと思います。

〜今日の感想より〜
「はっさくが、苦さの中にも甘さがあってとってもおいいかったです。」（５年児童）