今日の献立は、
■ごはん
■牛乳
■平天の煮つけ
■京野菜のごまみそかけ
でした。

「京野菜のごまみそかけ」には、丸々とジューシーな賀茂なすと、大きな万願寺とうがらし、こんにゃくを使いました。
ごまみそは、いりごま、信州みそ、八丁みそ、さとうなどを使った手作りです。
子どもたちが教室で、いためた京野菜にごまみそをかけて配膳します。

京都ならではの野菜たち。京都のとってもすてきな食文化の一つです。
しっかり味わってくれたかな…？