１０月２９日（金）の３・４時間目に，菌床椎茸農育授業がありました。はじめは，リモートでＪＡ徳島の方から椎茸の栽培の仕方や出荷までの流れなどのお話を聞き，その後，実際に自分で育てる椎茸の準備をしました。
　刺激を与えるために菌床ブロックをたたくときには，「たたいていいの？」と少し不安そうでしたが，「椎茸を目覚めさせるため！」と，やさしくたたき，乾かないようにしっかり水をかけました。
　椎茸を育てるときには乾かさないことが大事だと聞いた子ども達は，授業後，頻繁に「乾いていないかな？」と椎茸の様子を見ていました。