学校日記

6月25日 にしんなす

公開日
2021/06/25
更新日
2021/06/25

学校の様子

今日の献立は,
■ごはん
■牛乳
■にしんなす
■かきたま汁
でした。

今年度初めてのにしんなす。
にしんとなすは,「であいもん」と呼ばれています。にしんの脂やうまみを,なすが吸い,それぞれのおいしさを引き出しあう組み合わせです。京都で昔から食べられている料理なので,みんなにも知ってもらいたいと思い,献立に入れています。

…が,骨が多いにしんと,柔らかく炊いたにしんは,苦手な子がとても多い食材。それが組み合わされ,苦戦している子どもの姿が多くみられました。

そんな中,苦手なのに一生懸命食べてくれた子どもや,減らした友達の分も食べてくれた子もたくさんおり,クラスみんなで協力して完食した学級もたくさん見られました!

苦手なものや,初めて出会った料理にもチャレンジしてみる気持ちを忘れず,これからも色んな料理を好きになっていってもらいたいです。

〜今日の感想より〜
「かきたまじるの中のたまごがいっぱいはいってておいしかったです。」(2年児童)
「にしんなすは,はでかむと,とてもやわらかくて,あじは,あまくかんじました。」(3年児童)