食に関する指導「おいしさのひみつを見つけよう」
- 公開日
- 2021/06/17
- 更新日
- 2021/06/17
5年生
今日は,5年生になって初めての食に関する指導でした。
普段なにげなく「おいしいな」と食べている食事について,なぜおいしいと感じているのか,もっとおいしく感じるにはどうしたらよいかを考えました。
タブレットを使っておいしさを表現する言葉と料理の組み合わせを考えると,「アツアツのコーンスープ」「みずみずしいりんご」「スパイシーなカレー」「シャキシャキしたサラダ」と,たくさんのおいしそうな言葉が並びました。
おいしさは,舌だけではなく,耳で音を聴いたり,鼻でにおいをかいだり…五感を使って感じているんですね。
授業で学習したことを生かして,給食の感想を書いてもらうと,
「お米が甘かったです。」
「もやしがシャキシャキとしていました。」
「うずら卵がプリプリしていた。」
「スープに野菜のうま味があっておいしかった」
など,みんな体の色々なところを使っておいしさを見つけてくれました。
これからも五感を使って,今まで気づかなかったおいしさを,たくさん見つけてくださいね。