今日は，スチームコンベクションオーブンを使用した，煮物の献立「さつまいもの栂尾煮」でした。「栂尾煮」は，右京区の栂尾という地域にある，高山寺で生まれた料理で，さつまいもを甘く煮た料理です。形が崩れることもなく，ほくほくとした仕上がりになりました。
　
　◇今日の献立◇
　　・むぎごはん
　　・牛乳
　　・セルフおにぎり（具・さけとだいこん葉）
　　・さつまいもの栂尾煮
　　・豚汁

　◆ごちそうさまのあとで（子どもたちの感想より）◆
　　・さつまいもがあまくて，やわらかかったです。とてもおいしかったです。（２−３）