今日の献立は，
〇ごはん
〇牛乳
〇さけの塩こうじ焼き
〇小松菜と切干大根の煮びたし
〇みそ汁　　　　　　　　　　　　です。

　「さけの塩こうじ焼き」は，スチームコンベクションオーブン（スチコン）を使って作りました。塩こうじにつけることで，さけの身がふっくらとやわらかくなり，食材のあま味やうま味を引き出します。

　月曜日の給食は「さばのしょうが煮」です。お楽しみに！